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Welcome

「フォルクス」はドイツ語で、「国民・民衆」という意味です。
この名前には、「サラリーマン家庭でも手軽にステーキが食べられるレストランを」という
創業時の理念が込められています。

Enjoy the juicy Beef

フォルクスが創業された1970年当時、
牛肉は輸入が制限され、とても高価なものでした。
大学卒業の新入社員の初任給が2万円～2万5千円だった当時、
ステーキ１枚が数千円。

ステーキは、めったに食べることのできない
「特別な日のごちそう」でした。
フォルクスは、当時としては画期的な1000円を切るステーキを販売し、
ステーキを「どなたにもお気軽にお楽しみいただけるごちそう」
としてお客様にご提供してまいりました。

All you can eat!

フォルクスで人気のおかわり自由サラダバーとスープバー。
お店で焼いたパン食べ放題のブレッドバーもございます。
（※新橋店を除く全店舗）
くつろいだ雰囲気のお店の中で、心ゆくまでお楽しみください。

Hospitality

おいしいお料理は真心のこもったサービスがあってこそ
本当に味わっていただけるもの。
私たちは心をこめた接客と、専門店としての高い調理技術で、
心地よいひとときを演出しています。
私たちは、ご来店くださるお客様にお喜びいただけるよう
おもてなしの気持ちを何より大切にしています。